知識問題|急徵~~月子餐食譜
發問者： Caroline ( 初學者 5 級)
發問時間： 2009-04-09 10:15:45
解決時間： 2009-04-12 16:38:47
解答贈點： 20 ( 共有 0 人贊助 )
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因為最近面臨生產，然而我的媽媽也是第一次幫我坐月子，
不知道生完的一週及滿月前要怎麼吃才好..........
徵求有經驗的媽咪，提供一份完整的月子餐食譜...........
希望有檔案可以寄給我..............感激不盡
最佳解答發問者自選
回答者： J ( 初學者 3 級 )
回答時間： 2009-04-09 10:20:34
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《月子調養餐食譜》
一、 第一週建議每日搭配總料理食譜：（第一天至第七天）
豬肝：用薑、全米酒水、麻油炒成，每日兩份。
生化湯：，自然生產者使用七帖，剖腹生產者使用十四帖。
甜糯米粥、.紅豆湯
烏仔魚或鱸魚或時鮮魚：以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成，每日一條魚。
杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。
麥牙或韭菜：欲退奶者使用，每日一碗，連續三日共三碗。（餵母奶者不可食用）。-請事先告知，並在未漲奶前使用，或醫院打退奶針。
花生豬腳湯：促進乳汁分泌，第三日起送吃。(餵母奶者適用)
補氣養身湯：調理氣血‧
元氣雞湯：促進血液循環。
二、第二週建議每日搭配總料理食譜（第八天至第十四天）
豬腰(兩顆)：用薑、麻油炒成。
生化湯：剖腹生產者須喝至第十四天。
杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。
油飯或甜糯米粥：每日選擇一樣，油飯一碗或甜糯米粥一碗。
紅豆湯
烏仔魚或鱸魚或時鮮魚：以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成。
糯米雞湯
蔬菜：紅蘿蔔、紅莧菜或紅菜，選擇一樣，每日二碗。
豬腳花生湯：促進分泌乳汁。(不餵母奶者改用其他料理)
白飯或紅糟飯薏仁飯、麻油飯：每日一碗，若吃不下可不吃，也可選擇吃麵線料理。
三、第三週及第四週建議每日搭配總料理食譜（第十五天至滿月）
麻油雞：用全雞或特選雞腿肉煮成。
紅豆湯、甜糯米粥或油飯：任選一樣，每日一份。
魚類：黑色、紅色的魚均可以全米酒水煮成，（剖腹產者可吃鱸魚），每日一條魚。
營養美容飲品：由營養師調配，含豐富維他命C和膠原蛋白，每日一瓶，七日份。
蔬菜：高麗菜＋紅蘿蔔或菠菜、Ａ菜、紅莧菜、髮菜，每日一樣二碗。
白飯或紅糟飯薏仁飯或麻油飯：每日1~2碗，若吃不下可不吃。
杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。
水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、蓮霧、櫻桃、水蜜桃，每日配送一樣。
山藥雞湯或藥膳牛肉湯或藥膳四神湯：以全米酒水煮。
杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。
參考資料
網路
2009-04-09 10:36:21 補充
其實照著食譜吃
有時份量太多真的根本吃不完
以我生過2個寶寶的經驗
有一些意見跟你分享
1. 水少喝, 口渴了盡量用湯品或果汁代替
(這是我的慘痛經驗,我做月子時水喝多了現在身體很水腫...)
2. 豬腰一定要吃
(我第一胎做月子時每天吃, 真的有感覺腰有比較強健; 第二胎沒有認真吃, 現在很容易腰酸背痛的)
3. 要發奶就多喝花生豬腳湯囉!!不過花生不要吃太多,熱量很高
總之, 作月子不要吃多要吃補, 剛生完要記得多多休息(如果媽媽婆婆能先幫你顧寶寶, 你能睡就多睡唷...)
參考資料
我
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發問者評價 謝謝分享..........很有幫助...........
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做月子媽媽該補什麼食品?
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月子餐食譜推薦,或是哪裡有直接外送月子餐的
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誰能提供月子餐食譜??~急~
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意見(2)
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001
回答者： 奶妹 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2009-04-10 14:00:41
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生產完第一周不能進補…
只能吃四神、魚湯、豬肝、以清燉的湯品為主…
第二週以後，應加強發奶的食材，例如花生豬腳湯、木瓜排骨
以及多吃麻油雞及腰子…固筋骨，以避免產後腰酸…
第三、四周，應多補充藥膳燉品，例如八珍、四物、十全
藥材可依個人喜好搭配…雞肉、排骨、豬心、腰子、等食用
這是親寶貝月子餐的作法…真材實料的燉品讓我回味無窮！
０４－２４２２９２２３北屯區大富路上…可預約試吃
還有專人到府幫ｂａｂｙ沐浴的服務唷！
參考資料：
親寶貝的月子餐
2009-04-10 14:07:24 補充
其實坐月子本來就不自由、不僅不能出門、連飲食也受限制
平常愛吃的吐司、西點、包子、饅頭、在月子期間應禁止…
只是一個月而以，在坐月子期間依照月子餐的原則及作法
把身體調養好可以一輩子受惠呢！
所以我一直很感謝親寶貝坐月子中心幫我調配的月子餐…
以前月月不順的問題都結決了！很真值得準媽媽選擇啦！
參考資料：
親寶貝月子餐
2009-04-10 14:16:34 補充
親寶貝的小姐服務很好，
不僅在月子期間，時時關心用餐情形及ｂａｂｙ…
在我滿月之後，我們還成了談論媽媽經的好伙伴
其實家中有婆婆媽媽也是需要訂餐的…
想想只有自己一個人坐月子…
只煮你一個人的月子餐煮少不方便、煮多又得餐餐吃不完！
建議妳訂月子餐，讓你媽媽照顧妳及ｂａｂｙ…
如果妳想吃什麼點心，再請媽媽幫妳做…這樣妳媽才不會太累啦！
最好的是訂餐還有專人到府幫小ｂａｂｙ沐浴及臍帶消毒
妳是新手媽咪，肚臍妳會處理嗎？交給專業的人吧！
參考資料：
親寶貝月子餐
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